Простий салатик з курки, яблука і волоського горіха
Якщо ви втомилися від салатів з «важкими» продуктами від яких за свята прилітає по парі кілограм зайвої ваги, то вам варто звернути увагу на цей варіант. Завдяки яблук (а точніше розчинної клітковини в них) він і наситить вас швидше і калорій дасть менше, ніж якщо б замість яблук в ньому була картопля.
Інгредієнти:
- Варене куряче філе — 400 г
- Яблука — 2 шт
- Сир — 150 г
- Яйця відварні — 3 шт
- Цибуля — половинка
- Волоські горіхи — 70 г
- Сметана — 100 г
- Майонез — 100 г
- Зелень
Приготування:
1. Починаємо, як завжди, з подрібнення продуктів. Лук і варену курку ріжемо дрібними шматочками, яблука без шкірки і сир натираємо на крупній тертці, варені яйця – на дрібній.
Щоб цибуля стала м’якою, після подрібнення заливаємо його на 2 хвилини окропом.
2. Збираємо все, що підготували шарами на сервірувальній тарілці.
Внизу буде куряче філе, потім цибулю. На цибулю викладаємо сир, потім яблука, а зверху терті яйця.
Курячий і сирний шар змащуємо соусом. Заправку отримуємо змішавши в однорідну масу сметану і майонез.
Інші верстви не змащуємо, щоб не вийшло занадто жирно.
3. Рясно посипаємо готовий салат горіхами і готово.
Приємного апетиту!
