Рецепт салату з волоським горіхами, овочами і сиром
Цей салатик я дуже часто беру в кафе, їдальнях та ресторанах. По-перше, мені він дуже подобається, по-друге, де б ви його не замовили, він завжди буде одного смаку. Тому що такий простий рецепт практично неможливо зіпсувати. Якщо тільки з майонезом перестаратися.
Інгредієнти:
- 5 шт невеликий вареного буряка
- 80 г твердого сиру
- 50 г горіхів
- 2 зубчики часнику
- Сіль за смаком
- Майонез
Я вже давненько сам не варю буряк, а купую варену в магазині. Вона зовсім не дорога і дозволяє заощадити купу часу.
Приготування:
1. Буряк натираємо на крупній тертці, а сир на дрібній. Складаємо їх в одну глибоку миску, додаємо подрібнені горіхи і видавлюємо часник часничницею. Трохи підсолюємо.
2. Тепер потрібно додати майонез. Робимо це акуратно і невеликими порціями. Додали – перемішали – спробували. І так кілька разів, поки не отримаєте смак, який вам подобається.
3. Якщо салат готується до святкового столу, то після остаточного перемішування приминаем його виделкою і перевертаємо миску на сервірувальну тарілку.
Потім прикрашаємо сиром і горіхами і даємо настоятися 10 хвилин в холодильнику.
