Ситне і смачне закусочне блюдо «по-селянськи»
А ви знали, що волоські горіхи чудово поєднуються не тільки з ананасами, але і з іншими консервованими продуктами? Наприклад, червоної квасолі у власному соку. А якщо додати до них смажених грибів, то буде просто бомба.
Інгредієнти:
- Куряче філе — 1 шт (близько 400 г)
- 4 варених яйця
- Гриби (печериці) — 150 г
- Половинка цибулини
- 2 зубчики часнику
- 1 банку червоною квасолі (350 г)
- Майонез — 3 ст. л.
- Пучок зелені — за бажанням
- Сіль, перець — за смаком
Приготування:
1. Відварене куряче філе ріжемо невеликими шматочками, кладемо в глибоку тарілку і додаємо квасолю.
З банки квасолі попередньо зливаємо рідину, а самі боби промиваємо окропом, щоб змити з них слиз, яка з’являється на шкірці в процесі консервації.
2. Додаємо підсмажені з цибулею гриби. Я вже писав в одному з рецептів вище, як їх правильно смажити, тому не буду повторюватися.
Варені яйця нарізаємо дрібним кубиком і відправляємо слідом за квасолею разом з подрібненими горіхами і видавленим пресом часником. При бажанні можна додати січену зелень.
3. Тепер тільки залишається посолити, поперчити, заправити майонезом і перемішати.
У разі святкового оформлення, прикрашаємо блюдо часточками вареного яйця і волоського горіха.
Приємного апетиту!
