Рецепт дієтичного новорічного салату без майонезу на 2020 рік
Ще одна цитрусова фантазія, яка не залишить гостей байдужими. Всі захочуть спробувати і цей салат швидко закінчиться. Але не треба готувати його багато. Коли таких ласощів занадто багато, гості встигають наїстися ще до подачі основних страв.
Інгредієнти:
- Пекінська капуста – 300-400 г
- Грейпфрут – 1 шт
- Філе куряче – 1 шт
Для заправки:
- Гірчиця французька – 2 ст. л.
- Оливкова олія – 2 ст. л.
- Сіль – 1/3 ч. л.
- Оцет яблучний – 1-2 ст. л. (можна використовувати лимонний сік)
Приготування:
1. Куряче філе обсмажуємо на сковороді до повної готовності і ріжемо на кубики. Як посмажити соковите філе я описав у попередньому рецепті. Візьміть цей спосіб на замітку.
2. Грейпфрут чистимо, ріжемо невеликими шматочками і з’єднуємо з пекінською капустою порізаної соломкою. Туди ж відправляємо подрібнене філе.
3. Залишається заправити салат соусом, який готується простим змішуванням зазначених в інгредієнтах продуктів., і перемішати.
Приємного апетиту!
