Дуже смачний і простий салат з крабовими паличками і хурмою
А тепер, як обіцяв — бонуси. Цей салат переверне ваше уявлення про поєднанні продуктів. Ніяких банальностей, справжня палітра смаків!
Інгредієнти:
- Крабові палички 8 шт.
- Хурма – четвертинка
- Лайм – 0,5 шт
- Огірок – 0,5 шт
- Перець болгарський – 0,5 шт
- Маслини – 10 шт
- Оливки – 10 шт
- Кріп – 1 пучок
- Гірчиця із зернами – 1 ч. л.
- Олія оливкова – 1 ст. л.
- Мед – 1 ч. л.
Приготування:
1. Крабові палички, огірок, болгарський перець і хурму нарізаємо дрібною соломкою.
Хурму беремо щільну, не розм’яклу. Нехай вона і злегка в’яже, але в загальній масі продуктів це не помітно.
Оливки і маслини нарізаємо кільцями, зелень подрібнюємо. З’єднуємо всі продукти в одній глибокій мисці.
2. В окремій мисці готуємо соус, з’єднуючи сік лайма з рослинним маслом, гірчицею і медом.
3. Заправляємо салат соусом, ретельно перемішуємо і красиво викладаємо його на сервірувальне блюдо.
Приємного апетиту!
