Великий святковий рулет з фаршем
Якщо не хочеться обмежуватися тільки куркою, то в якості начинки можна використовувати фарш. Але так як він досить сипкий і просто не втримається в рулетике, то набагато зручніше приготувати не окремі закуски, а відразу цілий рулет, який потім розрізається на порції.
Рулетики з маринованого кабачка з сирним сиром
Ну і наприкінці хочу запропонувати рецепт, не схожий ні на один з тих, що були розглянуті раніше. Кабачки тут не смажаться і не запікаються. Вони маринуються в бальзамічний оцет. Виходить дуже смачно.
Інгредієнти:
- Оливкова олія — 2 ст. л.
- Оцет бальзамічний — 2 ст. л.
- Кабачок — 2 шт
- Волоський горіх — 50 г
- Сирний сир — 150 г
Приготування:
1. Кабачки нарізаємо тонкими смужками, товщиною 2-3 мм і замочуємо в суміші оливкової олії і бальзамічного оцту.
2. Волоський горіх подрібнюємо в кавомолці або ступці і змішати з сирним сиром.
3. Кладемо чайну ложку начинки на маринований кабачок і звертаємо рулетик.
4. Повторюємо попередній крок, поки не закінчаться кабачки.
Приємного апетиту!
Ну що ж, думаю я досить непогано розкрив тему кабачкового рулетиків і ви зможете запросто здивувати сім’ю або гостей обалденной річної закускою.
І на цьому у мене все, дякую за увагу.
