Тонкі млинці з дірочками на мінералці
Ну а тепер переходимо до найпростішого способу отримати дірчасті млинці — з допомогою пухирців газу з мінеральної води.
Для цього способу нам знадобиться:
- Мінеральна вода (газована) — 2 склянки
- Борошно — 1,5 склянки
- Цукор — 3 столові ложки
- Сіль — щіпка
- Рослинна олія — 2 столові ложки
І всіх представлених рецептів в цьому саме мінімальну кількість необхідних продуктів.
Приготування:
1. Цукор і сіль розчиняємо в 1 склянці мінеральної води кімнатної температури.
2. Потроху додаємо і розмішуємо просіяне борошно.
Повинна вийти густа маса без грудочок.
3. Потім вливаємо другий стакан мінералки, рослинне масло і ще раз ретельно все перемішуємо. Мінералку додаємо двома частинами, щоб не розгубити всі бульбашки під час розмішування борошна. А так виходить відмінне тісто з великою кількістю бульбашок і з нього можна відразу починати готувати.
4. Виливаємо порцію тіста на розпечену сковороду, змащену рослинним маслом і випікаємо, поки краї млинця не підсохнуть.
Потім перевертаємо і смажимо з іншого боку ще буквально хвилину.
Готове. Приємного апетиту!
