Найпростіший рецепт запеченої цвітної капусти
Очманілий перекус можна приготувати навіть якщо у вас під рукою немає взагалі ніяких додаткових інгредієнтів. Досить рослинного масла і пари спецій.
На качан цвітної капусти знадобиться 3-4 столові ложки рослинної олії, сіль з перцем за смаком і чайна ложка солодкої паприки, якщо знайдеться.
Приготування:
1. Капусту розбираємо на суцвіття і ошпарюємо окропом. Зовсім дрібно розбирати не потрібно, нехай виходять шматочки розміром до 5-6 сантиметрів.
Потім кладемо її в миску, заливаємо рослинним маслом (бажано оливковою) і додаємо сіль з перцем і паприку. Перемішуємо.
2. Вистилаємо деко пергаментним папером, викладаємо на неї капусту і відправляємо в духовку, розігріту до 200 градусів на 40 хвилин.
Великі шматки капусти на деко потрібно намагатися викладати «ніжкою вниз», щоб вони краще пропеклась.
Така легка закуска відмінно поєднується зі сметаною і іншими «білими» соусами.
Приємного апетиту!
