Капустяний салат з крабовими паличками
Так, квашена капуста поєднується навіть з крабовими паличками! Зверніть увагу, в рецепті окремим інгредієнтом йде морквина, але це справедливо тільки якщо ви квасили капусту без неї.
Салат по-селянськи з вареною картоплею і солоними огірками
У цьому рецепті з’єдналися споконвічно російські традиційні продукти: варена картопелька, солоні огірочки, ну і звичайно квашена капустка. Тому його і називають сільським. Смачний, ситний, цілком може виступати як самостійне блюдо, а не як легка закуска.
Інгредієнти:
- Картоплю, відварену в підсоленій воді – 3 шт
- Квашена капуста – 100 г
- Солоні огірки – 2-3 шт
- Соняшникова олія – 2-3 ст. л.
- Зелена цибуля – пучок
На приготування знадобиться буквально 25 хвилин з урахуванням варіння картоплі.
Відварений (але не разварившийся) картоплю нарізаємо кубиками, додаємо віджату капусту, нарізані тонкими кільцями огірочки і заправляємо рослинною олією. Посипаємо подрібненою зеленню, перемішуємо і готово.
Приємного апетиту!
