Дієтичний салат з капусти, селери і болгарського перцю
Цей рецепт для справжніх прихильників правильного харчування або схуднення. На мою думку, лише вони здатні з задоволенням їсти селеру. Аж надто специфічний у нього смак. Але ті, хто спробував цей салат, кажуть, що капуста чудово поєднується з селерою. Що ж, вірю на слово.
Інгредієнти на 1 порцію:
- Квашена капуста — 100 г
- Селера — 1 стручок
- Болгарський перець — половинка
- Цибуля червоний — четвертинка
- Сік четвертинки лимона або лайма
- Оливкова олія — 1 ст. л.
Для приготування потрібно подрібнити овочі за своїм бажанням. Можна порізати дрібними кубиками або тонкою соломкою, а можна і так і так.
Після чого з’єднуємо їх в одній мисці заправляємо оливковою олією, перемішуємо, поливаємо соком лимона і готово.
Приємного апетиту!
Салат з квашеною капустою і яблуками
Поєднання квашеної капусти і яблука вже давно стало класикою і їх часто навіть квасять разом в одній банці. Тому, щоб було ще цікавіше, можна додати в цей класичний тандем шинки і горошку. Вийде просто бомба.
Інгредієнти:
- Квашена капуста — 150 г
- Шинка — 150 г
- Яблуко — 1 шт
- Консервований зелений горошок — 100 г
- Цибуля порей (або червоний) — половиника
- Оливкова олія
Всі приготування зводиться до нарізки шинки і яблука кубиками, цибулю – півкільцями і перемішування всіх компонентів один з одним. Ну і не забуваємо про заправку маслом. Пари столових ложок буде більш ніж достатньо.
Приємного апетиту!
