Салат з квашеної капусти з цибулею і маслом
Для початку найпростіший рецепт, де до капусти додається цибулю і заправляється олією.
Відмінна закуска по-швидкому, яка ідеально підійде до вареної картоплі з оселедцем.
Приготування:
1. На 300 г капусти беремо одну невелику цибулину і 3-4 столових ложки соняшникової олії.
Масло бажано брати нерафінована — так смачніше.
2. Капусту злегка віджимаємо і з’єднуємо з цибулею, порізаною півкільцями. Заправляємо олією, перемішуємо і готово.
До речі, капуста повинна бути заквашена з морквою, так сказати за класичним рецептом.
Приємного апетиту!
Дуже смачний і простий рецепт салату із зеленим горошком
У попередній рецепт можна внести трохи оригінальності якщо додати зелений консервований горошок. За смаком він дуже класно поєднується з квашеною капустою і ці два продукти дуже часто можна зустріти в одному блюді.
Для приготування такого салату потрібно з’єднати 300 г квашеної капусти з однієї середньої цибулиною, порізаної тонкими півкільцями і додати 3 столові ложки горошку. Більше не потрібно, горошок закликати лише надати додатковий смак, а не виступати одним з основних інгредієнтів.
Заправляємо салат трьома ложками рафінованої олії, за бажанням посипаємо зеленню і перемішуємо.
Приємного апетиту!
