Слойки з сиром в духовці
А це, напевно, найбільш популярні солодкі цибулини. Смачна, не надто солодка і корисна сирна начинка перетворює їх в чудовий сніданок.
Інгредієнти:
- 500 г листкового тіста
- 300 г сиру (будь-якої жирності)
- 2 яйця
- 1 ст. л цукру
- 1 ст. л. з гіркою сметани (будь-якої жирності)
Приготування:
1. У сир розбиваємо 1 яйце, додаємо цукор і сметану. Розминаємо і перемішуємо суміш до однорідності.
2. Сирну начинку зручно розміщувати в тесті, складеному навпіл, так як сир не розтікається і це дуже швидко. Для цього тісто розкачуємо, розрізаємо на квадратики розміром у 12-15 см, подумки ділимо квадратик навпіл і на одній половині робимо кілька поперечних розрізів.
3. Не розрізана половинка буде дном, на яке викладається начинка, а розрізана частина буде верхи, яким потрібно накрити сир і защипати краї, щоб вони не розповзлися при випіканні.
4. Готові слойки викладаємо на деко з пергаментним папером, змащуємо збитим яйцем і запікаємо при 180 градусах 20-25 хвилин.
Приємного апетиту!
