Товсті і пишні млинці на кефірі з дірочками – покроковий рецепт
Дивишся на товстенькі пишні млинці і уявляєш собі Місяць з її кратерами і западинами. А на смак такі ажурні кругляш неймовірно смачні, ситні, просто пальчики оближеш! Як же домогтися такої кількості дірочок на поверхні?
Беремо на озброєння кілька маленьких хитрощів, щоб наші млинці вийшли гарними і дуже смачними:
- Продукти використовуємо кімнатної температури.
- У тесті обов’язково присутній розпушувач – сода або дріжджі ( в даному випадку – сода).
- Також додаємо в нього рослинне масло.
- Млинцеве тісто перед випічкою має “відпочити” хвилин 10-15.
- Готуємо з любов’ю, можна навіть співати. 🙂
Перелік продуктів:
- кефір – 1 склянка;
- яйця – 2 шт.;
- борошно – 100-150 г;
- цукор – 2 ст. ложки;
- сіль – ⅓ ч. ложки;
- сода – 1 ч. ложка;
- масло рослинне – 2 ст. ложки;
- молоко – 1 стакан.
