Почнемо творити:
1. На відміну від попередніх рецептів, першим кроком з’єднуємо кефір з борошном. Перемішуємо до тих пір, поки не досягнемо повної однорідності без грудок. Маса повинна бути схожа на дуже густу сметану.
2. Соду гасимо окропом і залишаємо на пару хвилин. В цей час всипаємо в тісто цукор, сіль і перемішуємо. Після заливаємо содову воду.
3. Як тільки суміш стане схожою на кефір, вливаємо в неї соняшникова олія, розмішуємо і можемо сміливо вирушати до плити.
4. У процесі випікання нічого складного і секретного немає. Всі за аналогією з попередніми рецептами. Головне запасіться невеликою часткою терпіння і вперед!
Готові млинчики вражають приємним ніжним смаком і казкової ажурністю. Подаємо їх з медом, варенням, свіжими ягодами, які в наш час є цілий рік!
Всі представлені способи можна віднести до класичних рецептах. Якщо включити фантазію, то тісто можна доповнити новими компонентами, наприклад, маком, какао або іншими цікавими інгредієнтами. І тоді у нас виходить абсолютно нове блюдо.
Пробуємо, експериментуємо! Головне пам’ятаємо, що крім зазначених у рецепті продуктів, потрібно додавати кожен раз трішки своєї любові й фантазії. Тоді у нас вийде не просто млинці, а шедеври, гідні високої похвали! 🙂
