Найсмачніший маринад для запечених ніжок
Ну а якщо все ж хочеться маринад складніше, то можу вам запропонувати неймовірний варіант, де смак формується поєднанням майонезу, кетчупу і соєвого соусу. Дуже смачно виходить. І не треба ніяких особливих спецій.
Інгредієнти:
- Гомілка куряча — 700 г
- Картопля — 1 кг
- Морква — 1-2 шт
- Цибуля ріпчаста — 1 шт
- Масло рослинне — 2-3 ст. л.
- Приправа для картоплі — 1 ст. л.
- Куркума — 1 ч. л.
- Сіль — 1 ч. л.
Для маринаду:
- Майонез — 2 ст. л.
- Соєвий соус — 2 ст. л.
- Томатний соус (або кетчуп) — 2 ст. л.
- Часник — 3 зубчики
- Сіль — 1 ч. л.
- Перець мелений — 1/3 ч. л.
Приготування:
1. Курячі ніжки миємо, обсушуємо паперовим рушником і змішати з інгредієнтами для маринаду.
Закриваємо м’ясо харчовою плівкою і залишаємо маринуватися при кімнатній температурі на 30 хвилин.
2. Овочі нарізаємо і змішуємо з олією і спеціями.
Потім викладаємо їх на деко.
Так ка масло у нас вже є в овочах, сам деко змащувати не потрібно.
3. Зверху кладемо замариновавшиеся ніжки і відправляємо запікатися в духовку, розігріту до 180 градусів на 1 годину.
І в результаті виходить ось така краса.
Приємного апетиту!
Ну як? Який варіант здався вам найбільш апетитним? Мені всі подобаються і кожен з них я готую по ситуації і кількості вільного часу. Якщо його багато, то готується ціла курка в маринаді, якщо мало, то віддаю перевагу крилець.
Але незалежно від способу приготування, м’ясо завжди виходить соковитим і дуже смачним.
Чого і вам бажаю.
