Рецепт маринаду для курки з майонезом і часником
Щоб м’ясо вийшло соковитим і смачним, не обов’язково шукати складні маринади з купою складних інгредієнтів. Старий-добрий майонез цілком з цим впорається. Додайте гірчицю і вийде незвичайний, але дуже цікавий смак.
Інгредієнти:
- Крильця — 1 кг
- Картопля — 1 кг
- Сіль — 2 ч. л.
- Перець чорний мелений — 1 ч. л.
- Сухий часник — 2 ч. л.
- Майонез — 3-4 ст. л
- Гірчиця — 1 ст. л.
Приготування:
Глибоку форму для запікання змащуємо олією і викладаємо на дно шар картоплі, порізаної шматочками. Посипаємо половиною приготовленої солі, перцю і часнику.
2. Крильця обмазуємо в суміші майонезу і гірчиці з доданими до них залишками спецій.
3. Викладаємо м’ясо поверх картоплі, накриваємо форму харчовою плівкою і прибираємо маринуватися в холодильник на 2-3 години.
Потім плівку і прибираємо відправляємо крильця запікати при температурі 180 градусів близько 40 хвилин. Орієнтуємося по їх зарумяниванию.
Приємного апетиту!
