Простий і смачний рецепт бутерброда з копченої форелі
Для закусок можна використовувати не тільки малосольну рибу, але і копчену. Це теж дуже смачно навіть у поєднанні з тими ж самими продуктами, що і в першому рецепті. Ще можна оливки для різноманітності додати.
Для приготування знадобиться:
- Форель (або інша червона риба холодного копчення)
- Огірок
- Хліб житній
- Оливки
- Сирний сир
- Зелень для прикраси
1. Нарізаємо хліб на скибки товщиною в 1-1,5 см і змащуємо сирним сиром. Його можна намазувати і рясно, а можна і тонким шаром, виходячи з власних уподобань.
Житній хліб обсмажувати не потрібно, у нього і так свій особливий смак.
На сир кладемо колечко огірка зі зрізаною шкіркою.
2. На огірок кладемо форель. Можна просто платівку від філе відрізати і все, але краще додати оригінальності. Відрізаємо довгу смужку, скручуємо пару обертів навколо своєї осі (як спіральку) і укладаємо на бутерброд.
Зверху для прикраси кладемо оливку і, за бажанням, додаємо зелень. Готово, можна подавати на стіл.
