Готуємо сніданок з яєць, сосисок і овочів
Якщо ви звикли до щільного ситного сніданку, то одними яйцями справа не обмежиться. Але от якщо додати до них сосисок і що-небудь з відповідних овочів, то вийде дуже смачне, а головне, дуже ситне блюдо.
Інгредієнти:
- 6 яєць
- 200 мл молока
- 200 г сосисок
- 1 помідор
- 1 болгарський перець
- Зелена цибуля
- Сіль, перець — за смаком
Приготування:
1. Збиваємо з допомогою віночка яйця з молоком і сіллю до отримання однорідної суміші.
2. І додаємо до неї нарізані невеликими квадратиками сосиски, помідор і болгарський перець. У ту ж миску кладемо дрібно нарубану зелень.
Бажано, щоб помідор був м’ясистим, з щільною м’якоттю. Якщо м’якоть рідка, то її краще взагалі не додавати.
3. Отриману суміш виливаємо на сковороду, змащену вершковим маслом і смажимо 5 хвилин на середньому вогні у відкритому вигляді.
4. Потім закриваємо сковороду кришкою і смажимо ще 15. Інгредієнтів багато, тому вогонь тримаємо середнім і не зменшуємо, щоб всі вони встигли приготуватися.
Приємного апетиту!
