Класична запіканка з гарбуза з манкою і сметаною
Такий рецепт підійде тим, хто ще жодного разу не пробував готувати з гарбуза. Він простий і виходить дуже смачно.
Інгредієнти:
- Гарбуз — 1 кг
- 6-7 столових ложок манки
- 6 ст. л цукру
- Масло для змащування форми
Заливка:
- 3 яйця
- 200 г сметани
- Пакетик ванільного цукру
Приготування:
1. Зрізаємо з гарбуза шкірку, ріжемо на шматки і натираємо на крупній тертці. Отриману масу ділимо на 3 частини.
2. Беремо форму для запікання, змащуємо її рослинним маслом і викладаємо 1 частина гарбуза.
3. Зверху рівномірно посипаємо 2 столовими ложками манки і двома столовими ложками цукру.
Аналогічно поступаємо з іншими частинами гарбуза: кладемо шар гарбуза і пересипаємо манкою і цукром
4. Готуємо Заливку з’єднавши яйця, сметану і ванілін в окремій мисці і збивши їх віночком до однорідності.
5. Готової заливкою поливаємо пиріг.
6. Відправляємо запіканку в духовку, розігріту до 180 градусів на 45 хвилин. Після чого її потрібно дістати і дати охолонути хвилин 10, а потім посипати цукровою пудрою.
Готове.Приємного апетиту!
