Пісні млинці на мінеральній воді
І ще один цікавий рецепт пісних млинців без молока і яєць. В ньому дірочки виходять не тільки з-за соди, але і завдяки бульбашок газу з мінеральної води.
Інгредієнти:
- Борошно — 1 склянка 250мл
- Вода мінеральна газована — 2 склянки (500 мл)
- Сіль — щіпка
- Цукор — 1 ст. л
- Сода — 1/4 ч. л
- Рослинна олія — 3 ст. л
Приготування:
1. У глибоку миску насипати просіяне борошно, сіль, цукор і соду.
2. Потроху заливаємо в миску газовану воду, постійно розмішуючи борошно віночком.
Воду відкриваємо безпосередньо перед готуванням, щоб вона не видихалася
3. Коли повністю вмешаем все тісто, додаємо рослинне масло і ще раз перемішуємо. Тісто має вийти дуже рідким і без грудочок.
4. З допомогою ополоника порційно заливаємо тісто на розігріту сковороду змащену рослинним маслом.
5. Смажимо блін 30-40 секунд з однієї сторони і стільки ж – з іншого.
Із зазначеної кількості виходить 8-10 (в залежності від розміру сковороди) дуже тонких ажурних млинчиків.
Приємного апетиту!
Ну ось, здається основні способи приготування тонких млинців на воді ми розглянули. Думаю, ви без проблем підберете підходящий для вас.
Дякую за увагу.
