Компот з вишні з кісточками і лимона
Щоб напій не вийшов приторно-солодким, до нього додають і інші інгредієнти. Наприклад лимон, який додає кислинку. Виходить дуже смачно.
Для приготування знадобиться:
- 1 літр води
- 300 г замороженої вишні
- 100 г цукру
- 3-4 часточки лимона
У підсумку виходить у компот з дуже насиченим концентрованим смаком, який можна розбавити холодною водою і довести до тієї міри солодощі, яка влаштовує саме вас.
Приготування:
1. Воду наливаємо в каструлю, доводимо її до кипіння і розчиняємо у ній цукор. Додаємо заморожену вишню.
2. Коли вода знову закипить, зменшуємо вогонь до мінімуму, додаємо часточки лимона, перемішуємо і варимо 6-8 хвилин з відкритою кришкою.
3. Потім знімаємо каструлю з вогню, накриваємо кришкою і даємо охолонути при кімнатній температурі.
Після повного охолодження потрібно спробувати готовий компот на солодкість і розбавити холодною кип’яченою водою за власним смаком.
