Проста помадка без желатину і без яєць
Якщо цукрової пудри під рукою не виявилося, то можна взяти і звичайний цукор. Але в такому випадку отриманий сироп необхідно буде кип’ятити, щоб розчинити цукор. У цьому й полягає головний плюс пудри — вона така дрібна, що легко розчиняється в окропі без додаткового кип’ятіння.
Інгредієнти:
- 150 г цукру
- 50 г лимонного соку
Приготування:
1. У невеликій металевій мисці на маленькому вогні доводимо лимонний сік до кипіння.
2. Після чого додаємо цукор.
3. І продовжуємо кип’ятити, постійно помішуючи, поки цукор повністю не розчиниться. Після чого знімаємо миску з вогню.
4. Тепер потрібно дочекатися поки глазур охолоне і придбає консистенцію рідкого меду (щоб остигало швидше, можна помістити миску в тазик з холодною водою), додаємо наповнювач і наносимо глазур на паски з допомогою пензлика.
В якості наповнювача можуть виступати насіння кунжуту, мак або кокосова стружка.
