Свинина, запечена в духовці з картоплею
А що якщо готувати відразу і гарнір і м’ясо одночасно. Адже це так зручно і практично весь обід або вечерю разом в одній духовці.
Інгредієнти:
- Свинина — 500 г
- Ріпчаста цибуля — 2 шт
- Сіль, перець
- 9% Оцет — 3 ст. л
- Вода — 100 мл
- Рослинна олія — 2 ст. л
- Картопля — 1 кг
- Приправа для картоплі
Приготування:
1. Свинину ріжемо на шматки і посипаємо півкільцями цибулі. Потім додаємо 1 ч. л. солі, перець за смаком і ретельно перемішуємо.
Так як маринад виходить рідким, то для кращого вбирання м’ясо потрібно накрити притиснути тарілкою і поставити зверху щось важке. Отриману конструкцію прибираємо в холодильник на 2 години.
2. Незадовго до готовності м’яса ,готуємо картоплю. Наріжемо його невеликими скибочками, додамо сіль, спеції (за бажанням), рослинне масло і перемішаємо. Робимо це все відразу у формі для запікання.
3. На картоплю кладемо шпажки з нанизаними шматками свинини і відправляємо форму запікатися в духовку, розігріту до 200 градусів.
Приблизно через 40 хвилин смачний шашлик з ароматним картопляним гарніром готовий. Приємного апетиту!
