Салати з ананасом і куркою для святкового столу – 6 простих і недорогих рецептів

Салат з ананасом, куркою, волоським горіхом і сиром

Даний варіант має найбільш «благородний» смак. Звичайно ж, завдяки волоським горіхам. Вони здатні надати риси вишуканості навіть найпростішим страв. Згадайте, наприклад буряковий салат з чорносливом. Погодьтеся, додавання в нього горіхів змушує заграти смак новими відтінками.

До речі, зовсім скоро буде нова добірка рецептів, де в основі лежить саме волоський горіх, так що заглядайте на днях.

Інгредієнтів потрібно зовсім небагато:

Відварене куряче філе — 250-300 г
Ананаси консервовані — 200 г
Тертий сир — 250 г
Горіхи волоські — 100 г
Майонез

Приготування:

1. В якості м’ясної основи беремо відварену грудинку. Дуже бажано, щоб це було охолоджене м’ясо, а не заморожене. Зваривши заморожену грудку, ви отримаєте жорстке волокнисту м’ясо і це нічим не виправити і не згладити.

Біле куряче м’ясо буде ніжним, тільки якщо воно не піддавалося заморожуванню.

Курку нарізаємо невеликими шматками і ділимо її на 2 рівні частини. Викладаємо першу частину в один шар на сервірувальній тарілці і робимо на ній тонку майонезну сіточку.

2. Зверху курки рівномірно розкладаємо половину приготованих шматочків консервованого ананаса. І теж покриваємо майонезом.

3. Тепер беремо сир натираємо його на тертці. Причому 200 г натремо на крупній тертці, а решту 50 на дрібній — він піде на фінальне прикраса.

Половиною крупно тертого сиру (100 грам) посипаємо ананаси і знову додаємо майонез.

4. Далі йдуть волоські горіхи. Їх можна перемолоти в блендері або дрібно покришити ножем.

Особисто я віддаю перевагу другий спосіб. Люблю відчувати шматки горіха.

Для горіхового шару так само беремо половину приготованого кількості і цей шар змащувати не потрібно.

5. Повторюємо всі шари, починаючи з курки і закінчуючи горіхами. Зверху посипаємо отриманий салат тим сиром, що був натерт на дрібній тертці і прикрашаємо кількома половинками волоського горіха.