Млинці в пляшці на молоці та воді
А ось таким способом можна замішувати тісто відразу в пляшці, не забруднивши зайву посуд і економлячи час, заради чого, власне, все і затівалося. Вода потрібна для більш якісного перемішування інгредієнтів, т. до. воно буде проводитися простим струшуванням пляшки.
Інгредієнти:
- 1 літр молока
- 100 мл води
- 2 яйця
- Борошно — 10 ст. л.
- Цукор — 6 ч. л.
- Сіль — 0.5 ч. л.
Приготування:
1. Приготування тіста зводиться до заливання і засипанню всіх продуктів в пляшку через лійку. Для сухих інгредієнтів, до речі краще використовувати не пластиковий, а звичайний аркуш паперу, згорнутий у трубочку. Її можна приймати з боків і борошно з цукром проскочать швидше.
Послідовність додавання продуктів значення не має, вони все одно все перемішається.
2. Коли всі інгредієнти будуть всередині, закручуємо кришку і активно збовтуємо пляшку. Трусимо її про тих пір, поки суміш в пляшці не стане однорідною і без видимих грудочок.
Залишаємо тісто на 10 хвилин відстоятися, потім її раз збовтуємо і можна починати готувати.
3. Сковороду добре прогріваємо на середньому вогні і змащуємо невеликою кількістю рослинного масла. Тісто виливаємо на сковороду круговими рухами, щоб воно відразу розподілилося рівномірно, і смажимо пару хвилин з кожного боку.
Якщо не все тісто витрачено, його можна зберігати в холодильнику ще тиждень і використовувати в міру необхідності.
