ПП рецепт вареників з сиру
Якщо вас цікавить рецепт дійсно підходить під принципи правильного харчування, то він виглядає ось так.
І нехай вас не лякає наявність цукру в рецепті. Глюкоза необхідна організму для живлення мозку і зовсім від неї відмовлятися не дуже вдала ідея. Головне знати міру. Що, втім, справедливо і для будь-якого іншого продукту.
Інгредієнти:
- Сир — 250 г
- Яйця — 1 шт
- Цукор — 1 ст. л.
- Борошно — 3 ст. л.
Приготування:
1. Сир розминаємо виделкою, додаємо до нього яйце і цукор і ретельно все перемішуємо.
2. Потім додаємо просіяне борошно і ще раз перемішуємо, поки всі інгредієнти не зберуться в один клубок.
3. Його ми викладаємо на робочу поверхню, припыленную борошном і замішуємо тісто, поки воно не стане однорідним і трохи липким.
Після цього кладемо тісто в поліетиленовий пакет і прибираємо в холодильник на 30 хвилин.
4. Тепер можна формувати вареники.
Можна скачати їх у кульки, як в даному прикладі, а можна ще ці кульки сплюснуть великим і вказівним пальцем, щоб форма була більше схожа на вареник.
5. Сирі вареники кладемо в каструлю з киплячою водою і варимо протягом 2-3 хвилин після того, як вони спливуть.
Потім дістаємо їх шумівкою і гарячими подаємо на стіл разом зі сметаною або натуральним йогуртом.
Приємного апетиту!
