Найсмачніший рецепт крабового салату з морепродуктів «Нептун»
А якщо до кальмарам ще додати креветки і червону ікру, то вийде морський коктейль. Це, без сумніву, самий смачний салат з морепродуктів з тих, що мені доводилося куштувати. І я вам настійно рекомендую приготувати хоча б невелику порцію цього чудового блюда. Його можна розкласти за тарталеткам і вийде карколомна закуска.
І готується вона легко і просто. Знадобиться:
- Креветки — 300 г
- Кальмари — 300 г
- Крабові палички — 200 г
- Яйця(білок) — 5 шт
- Червона ікра — 100 г
- Майонез — 2-3 ст. л.
Нарізаємо палички і варені яєчні білки невеликими кубиками, з’єднайте з вареними очищеними креветками і вареними кільцями кальмара. Заправляємо майонезом і перемішуємо.
Солимо, перчимо, пробуємо на смак і при необхідності досолює. Ікру додаємо вже коли викладемо салат на сервірувальне блюдо. Її перемішувати не треба.
До речі, якщо ви думаєте, що кільця і тушки кальмарів знайти складно, то немає. Зараз вони є в кожному рибному відділі будь-якого супермаркету.
Приємного апетиту!
