Рецепт салату Чоловічі мрії з цибулею і огірком
Ось як виглядає послідовність шарів при додаванні овочів.
1. В основі все так само лежить яловичина.
2. Її ми підсолюємо, змащуємо сметаною і кладемо зверху четвертинку дрібно порізаної цибулі.
3. Потім викладаємо порізану шматочками четвертинку огірочка, яку теж змащуємо.
4. Далі йде шар тертих яєць.
Часто зустрічаю рецепти, де білок і жовток натирають окремо. Я це можу зрозуміти, якщо щось з цього буде завершальним шаром, коли салат повинен бути білим (як на рік Білого Пацюка, наприклад) або жовтим. Але якщо ці шари залишаються всередині, то навіщо робити зайву роботу по їх розподілу? Не знаю.
Яєчний шар змащуємо сметаною.
5. Останній шар це тертий сир. Його змащувати вже не потрібно, так як ніяких прикрас зверху вже не буде.
Ось так, використовуючи невеликі варіації інгредієнтів і кулінарне кільце, ми готуємо салат з індивідуальним перевагам кожного члена сім’ї. Погодьтеся, це дуже зручно в порівнянні з однією великою мискою салату з якої діти постійно намагаються щось гидливо витягнути.
