Класичний рецепт салату Чоловічі мрії з яловичиною
Почнемо з класики.
1. Беремо кулінарне кільце діаметром 8,5 см, ставимо на тарілку і викладаємо в нього яловичину. Трохи підсолюємо.
2. Змащуємо м’ясо тонким шаром сметани.
Сметану при бажанні можна поміняти на майонез, або змішати в пропорції 1 до 1.
3. Другим шаром кладемо натерте на середній тертці яйце і так само змащуємо сметаною.
4. І завершальним шаром натерту на середній тертці сир, який теж треба змастити.
Тепер залишається тільки прикрасити салат. Для прикраси ідеально підійдуть або зерна граната, або колоті волоські горіхи. Вони чудово вписуються у смакову палітру салату і значно збагачують її.
Тільки не потрібно насипати їх гіркою, досить зробити тонкий одинарний шар.
Ось так буде виглядати класичний салат Чоловічі мрії з гранатом.
І ось такий вигляд він набуває в горіховому виконанні.
Вони і виглядають абсолютно по-різному і на смак сильно відрізняються. І все завдяки невеликій фінального штрихові.
Ці два варіанти завжди вибирають діти, тому що в них цибулі немає, а зверху вкусняшка. А в свої порції ми з дружиною, як я вже говорив, додаємо цибулю і свіжий огірок.
