Покроковий рецепт панкейків на молоці з бананом
Ще один популярний рецепт — банановий панкейк. Це пишний і ароматний млинець, який неодмінно сподобається дітям і вони будуть просити приготувати цю смакоту знову і знову.
Інгредієнти:
- 1 банан
- 1 яйце
- 3 ст. л. цукру
- 150 г борошна
- 1 ч. л. розпушувача
- 40 г вершкового масла
Приготування:
1. Яйце розбиваємо в миску, додаємо до нього розламаний банан і цукор.
2. За допомогою заглибного блендера перетворюємо все в однорідну масу.
Якщо блендера немає, то спочатку розминаємо виделкою, а потім збиваємо.
3. Отриману суміш замішуємо з молоком. Молоко повинно бути кімнатної температури або злегка підігрітим.
4. Починаємо додавати і замішувати борошно. Мука повинна бути попередньо просіяна разом з розпушувачем.
5. Домагаємося консистенції злегка в’язкого тіста без грудочок. Потім додаємо розтоплене вершкове масло, ще раз перемішуємо і можна приступати до випікання.
6. Печемо панкейкі на вогні трохи менше середнього протягом 3 хвилин. Потім перевертаємо.
На другій стороні буде досить і 2 хвилин.
Подаємо на стіл зі свіжими бананами. Можна полити медом або згущеним молоком.
Приємного апетиту!
