Як спекти тонкі млинці на дріжджах
Ну а закінчити дану підбірку я б хотів цікавим варіантом тонких манних млинців. Не всі ж, насправді, тільки товсті готувати.
Інгредієнти:
- Молоко — 1,3 л
- Яйця-3 шт
- Борошно-пів склянки гранованого
- Манка — 2 гранованих склянки
- Дріжджі пресовані — 7 гр
- Сіль — 1/2 ч. л.
- Цукор — 2 ст. л.
- Рослинне масло — 3 ст. л.
Приготування:
1. У глибоку миску висипаємо манку, просіяне борошно, сіль і цукор. Додаємо яйця і дріжджі.
2. Потім акуратно вливаємо тепле молоко, одночасно розмішуючи суміш віночком.
Так як млинці ми робимо тонкі, то тісто має бути рідким. Його ми залишаємо на 30 хвилин, але кілька разів за цей час ще раз перемішуємо, щоб дріжджі краще розійшлися.
3. Через 30 хвилин додаємо рослинне масло, ще раз перемішуємо і приступаємо до смаження.
4. Смажимо млинці на сухій розігрітій сковороді на меленном вогні, порційно наливаючи тісто і нахиляючи сковороду, щоб тісто рівномірно розтікається по поверхні.
5. Як тільки краю підрум’янюються, піддягаємо один край лопаткою і прямо руками перевертаємо блін.
6. Коли млинець пропекется із зворотного боку, знімаємо його з сковороди і наливаємо нову порцію тіста.
Готове. Приємного апетиту!
Ну що ж, тепер ви можете приготувати млинці на манці, вибравши будь-який набір продуктів. Але в будь-якому випадку вони вийдуть ніжними, ароматними і дуже смачними.
А у мене на цьому все, спасибі за увагу.
