Рецепт лепешняку на кефірі з яблуками
І найвдалішою начинкою я вважаю яблука. Виходить дуже гармонійне смакове поєднання — в міру солодке і з легкою приємною кислинкою.
Для цього варіанту беремо рівно ті ж інгредієнти і в тій же кількості.
- Борошно — 1 склянка
- Крупа манна — 2 склянки
- 3 яйця
- 2 склянки цукру
- Сода — 0,5 ч. л.
- Сіль — 0,5 ч. л.
- Кефір — 0,5 л
- Рослинне масло — 1 ст. л.
І плюс одне велике яблуко. Бажано кисло-солодке. Прибираємо серцевину з насінням. При бажанні знімаємо шкірку і нарізаємо кубиками розміром близько 1 сантиметра.
Додаємо ці шматочки в макітру між борошном і манкою. Тобто замішані борошно, потім додали яблуко і тільки потім пішла манна крупа. Всі. Інших відмінностей від класичного рецепту немає. Навіть кількість цукру не зменшуємо.
Ось так, додавши один простий інгредієнт, ми можемо приготувати пиріг з абсолютно іншим смаком.
Ну і, звичайно ж, замість яблук можна взяти будь-який інший сезонний фрукт або ягоду: вишню без кісточок, шматочки персика, сливи або зробити асорті — все на що вистачить фантазії.
Здається, все що хотів розповів. Сподіваюся ви оцінили красу і простоту лепешняку на кефірі і обов’язково спробуєте цей рецепт найближчим часом.
А у мене на цьому все, спасибі за увагу.
