Рецепт пишного омлету в духовці з ковбасою
Любителям яєчня з ковбасою обов’язково сподобається ось цей рецепт омлету, приготований з ситна і смачна сирно-ковбасної начинкою.
Інгредієнти:
- Молоко — 250 мл
- Яйця — 5 шт
- Хліб — 4-5 шматочків
- Варена ковбаса (шинка, м’ясо) — 250 г
- Сир — 100 г
- Зелень
- Сіль — 0,5 ч. л.
- Перець — за смаком
Приготування:
1. Як і в попередньому рецепті, з’єднуємо в одній мисці яйця з молоком, підсолюємо і перемішуємо виделкою або вінчиком про отримання однорідної суміші. Нагадую, інтенсивно збивати не потрібно, досить ретельного перемішування.
2. Ковбасу нарізаємо невеликими шматочками, а хліб брусками завтовшки близько сантиметра і складаємо їх в глибоку форму для запікання.
3. Зверху посипаємо зеленню і натертим на крупній тертці сиром.
4. Яєчну суміш ще раз добре перемішуємо і заливаємо у форму.
Вона не повинна покрити продукти повністю, пара сантиметрів повинна залишитися вище рівня рідини. Залишаємо омлет в такому вигляді на 15 хвилин, щоб він настоявся і хліб добре просочився.
А потім відправляємо форму в духовку, розігріту до 200 градусів на 25 хвилин.
І готово. Приємного апетиту!
