Дієтична окрошка на кефірі без картоплі і ковбаси
Як я вже говорив, якщо ви складаєте меню для схуднення, то потрібно відмовитися або значно обмежити ті продукти, які, потрапляючи в шлунок, можуть перетворюватися в жир при надмірному харчуванні.
Картопля – яскравий представник такого продукту. У ній дуже багато крохмалю. Вона смачна і поживна, але, на жаль, для схуднення ніяк не підходить
Ковбасу ми теж використовувати не будемо. Я не проти ковбаси, як дієтичного продукту, але тільки в тому випадку, якщо ви точно знаєте з чого вона складається. А це означає, що ви повинні її готувати самі або купувати в приватних господарствах. Магазинна нам не підійде. Почитайте склад – там теж повно крохмалю.
Ось що ми візьмемо в якості основних інгредієнтів для першого рецепта:
- Відварна куряча грудка — половинка (1 філе)
- Огірок — 1 середній або половинка довгого
- Редис — 4-5 шт
- Яйця варені — 3шт
- Зелена цибуля, кріп
- Кефір (2,5-3,2%) — 0,5 л
Приготування:
Чесно кажучи, я навіть не знаю, чи варто акцентувати увагу на процесі приготування. Все що потрібно зробити — це дрібно порізати всі інгредієнти і перемішати їх в одній мисці, посолити і поперчити за смаком.
Заправляти кефіром окрошку потрібно тільки безпосередньо перед тим, як будете її є
Якщо у вас немає часу на відварювання грудки, то холодний суп можна приготувати і зовсім без м’яса.
