Простий рецепт вишневого компоту без стерилізації
Якщо на даному етапі у вас залишилися якісь незрозумілі моменти, то пропоную подивитися цей короткі, але інформативний ролик про те, як легко закрити банки з вишневим компотом на зиму.
Компот з вишні на зиму з сиропом і м’ятою
Ну а на черзі у нас дуже незвичайний рецепт вишневого компоту з м’ятою. Смак виходить дуже цікавим, одночасно свіжий і солодкий. Обов’язково закрийте пару банок цим способом.
При цьому процес приготування компоту складніше нітрохи не стає.
1. Потрібно наповнити стерилізовані банки вишнею на третину (це близько 700-800 г плодів) і в кожну банку покласти гілочку свіжої м’яти.
2. Готуємо сироп. Для цього наливаємо в каструлю воду і додаємо цукор. Розраховуємо,що на 1 трилітрову банку потрібно літра води і 200 г цукру.
Ставимо каструлю на середній вогонь і доводимо до кипіння. Перемішуємо сироп, щоб цукор повністю розчинився і акуратно розливаємо його по банкам під саме горлечко.
Після цього закочує банки стерилізованими кришками і залишаємо остигати в перевернутому вигляді під ковдрою.
