Точилка «Lansky»
Дана точилка використовується для заточування маленьких і середніх за розміром ножів. Конструкція точила, дозволяє виробляти заточування леза під обраним вами кутом. Точилка «Lansky» складається з стрижня зі знімним районом і двох куточків сполучених один з одним. Куточки одночасно виконують функції лещат для ножа і шкали для вибору кута заточування. В комплект точила також входять точильні бруски різної зернистості з маркуванням ANSI.
Верстати для заточування і шліфування
Точильні верстати використовуються в основному на виробництві, для високоточної заточування лез обертових валів. Крім високоточних верстатів, існують абразивні круги з електричним приводом та обертові диски для шліфування. Заточка ножів на таких верстатах, повинна проводитися тільки досвідченим майстром, тому що з-за швидкості обертання круга або диска і високої температури нагріву, при будь-якому невдалому русі, лезо ножа прийде в непридатність.
