Шведка – оптимальний варіант опалювально-варильної печі
Конструкція перевірена століттями, малогабаритна і економна. При розмірах 880×1010 мм і висотою 2170 мм здатна обігріти більше 30 м2. Зазвичай топку з плитою розташовують на кухні, а задня стінка печі виходить в житлове приміщення. Вона прекрасно працює на дровах, вугіллі та брикетах. Влітку рекомендується топити невеликими порціями великого вугілля або пелетами, дрова в жарку погоду горять дуже швидко. Витрата вугілля на опалювальний сезон 1,5 тонни.
Для побудови запасаємося:
- цеглою М-150 – 570 штук;
- 200 кг сухого розчину;
- 1,7 м сталевого куточка 40×40;
- 0,65 м сталевої смуги 5×50;
- покрівельним залізом дляустановки перед топкою;
- плоским шифером, щоб перекрити варильну камеру.
Знадобляться стандартні прилади для печі: колосник, дверцята для топливника, піддувальна, чавунна плита з конфорками, засувки – 2, прочищення – 3. Порядовка шведської печі з варильною плитою представлена нижче.
Важливим конструктивним елементом є духовка, яка грає роль автоматичного перемикача між літнім і зимовим ходом. Вона працює в якості аеродинамічній перешкоди для газів, що відходять з топливника. Гази затримуються в ньому, повністю згораючи під варильною поверхнею. В канали дымооборота виходять гарячими, добре прогрівають піч. З цієї причини найбільш віддалену від топки стінку іноді роблять подвійною і розміщують в ній теплообмінник з баком для гарячої води.
Надмірний прогрів варильної поверхні не спостерігається, гаряче повітря з ніші йде в приміщення. Влітку кухня при правильній топці нагрівається не більше, ніж від газової плити. Паливо в невеликих кількостях влітку добре прогріває варильну поверхню, так як гази затримуються духовкою. Конфорка зліва нагрівається більше, праворуч – менше, але достатньо для варіння.
