Яблука, запечені в духовці з сиром
Таку смакоту можна готувати не тільки на десерт, але і в якості правильного сніданку, особливо якщо ви на дієті. Поєднання корисних властивостей яблука (розчинна і не розчинна клітковина) і сирного білка дозволять втамувати голод до самого обіду і забезпечать необхідною енергією.
Інгредієнти:
- Яблука кисло-солодкі — 6 шт
- Сир — 150 г
- Цукор(за бажанням) — 3 ч. л.
Приготування:
1. Яблука ретельно миємо і зрізаємо у них верхню частину (де ніжка) відступивши від неї десь на сантиметр. У нижній частині видаляємо серцевину з допомогою спеціального інструмента або звичайної столової ложки.
Тут головне не перестаратися і не проткнути м’якоть наскрізь. В прокладеному поглибленні повинно залишитися дно товщиною хоча б 3-5 мм.
2. Сир змішуємо з цукром до отримання однорідної маси. Якщо готувати з ПП рецептом, то сир повинен бути знежиреним, а цукор потрібно замінити на мед. Але це для зовсім строгих дієт, в даному випадку використовується не така вже велика кількість сиру і цукру, щоб варто було переживати із-за зайвих калорій.
3. Кожне яблуко наповнюємо сирно-цукровою масою. При наповненні злегка придавлюємо і утрамбовуємо її, щоб помістилося більше. Фаршируємо яблука до самого верху, але щоб сир не лежав гіркою а був врівень з яблучним зрізом.
4. Потім ставимо яблука на деко, вистелений пергаментним папером, накриваємо капелюшками і відправляємо в духовку, розігріту до 180 градусів на 40 хвилин.
За цей час яблука добре пропечуться, але не розваряться і шкірка не лопне. А сир просочиться цукром, який при нагріванні перетвориться в сироп. М-М, буде дуже смачно.
Приємного апетиту!
