Добрий день. До Світлого свята Великодня залишається все менше часу і я починаю переживати, що не встигну поділитися з вами всіма тими смачними рецептами, які я збирав у свою скарбничку протягом останніх 3-4 років. Розбирали ми з вами вже і найрізноманітніші варіанти сирної паски і з десяток способів спекти паски. І ось з пасками, напевно, … Читати далі
Добрий день, дорогі садівники-любителі. Сьогодні у нас одна з найпопулярніших тем напередодні літнього сезону. Будемо готувати варення. А так як останнім часом ми щільно взялися за вишневу тему, то і варення з вишні. Готувати його можна по різному в залежності від бажаного результату. Тут правило просте: чим довше вариться варення тим густіше воно виходить. Це … Читати далі
Всім привіт. Останнім часом я щось на приготування десертів підсів. Це з-за дітей звичайно. Вони постійно влаштовують набіги на кухню в пошуках чого-небудь смачненького. А ми з дружиною боремося з їх неконтрольованим споживанням цукру. А то часом аж страшно стає, скільки вони солодощів з’їдають. Так що ми вирішили боротися з ласунами з допомогою домашніх солодощів. … Читати далі
Добрий день, шановні садівники – городники. Продовжуємо наш літній марафон домашніх заготовок і сьогодні естафетна паличка переходить від смородинового варення до желе. Не відкрию ні для кого нічого нового, коли скажу, що основна відмінність між ними в тому, що при приготуванні варення, ягоди необхідно подрібнити, щоб отримати однорідну масу, яка після охолодження стає дуже густий … Читати далі
Добрий день. Готуючись до свята Пасхи, напевно у всіх господинь виникає питання про те, які страви готувати. Сучасний ритм життя рідко дозволяє виділити достатньо часу, щоб неквапливо й спокійно підійти до процесу оформлення святкового столу. Сьогодні люди найчастіше воліють не витрачати час на кухні, а просто купити готові частування. Наприклад, з пасками надходять найчастіше саме … Читати далі
Всім осінній привіт. Скажіть, урожай з ваших грядок вас так само радує як і мене в цьому році? Один за іншим достигають овочі і ми вже не встигаємо їх з’їдати. І це значить, що пора задуматися про те, в якому вигляді ми хочемо зберегти вирощені нами вітаміни на зиму. Останнім часом я багато часу приділяю … Читати далі
Я думаю всі любителі солодкого обожнюють тістечко «Картопля». Це той самий смак, який нагадує нам про дитинство, в якому це було найбажаніше ласощі. Поки снікерси не з’явилися. Але з розвитком харчової промисловості ГОСТовские стандарти перестали бути обов’язковою умовою при створенні солодощів і сьогодні дуже важко знайти по-справжньому смачну картоплю з тим самим смаком. Саме тому … Читати далі
Доброго дня. Продовжуємо підготовку до зими. Сьогодні хочу запропонувати вам декілька популярних рецептів кабачкової ікри, що заготовлюється на зиму. Це відмінна заготовка, яка може виступати і в ролі гарніру, і як закуска і як частина соусу або підливи. Застосування кабачкової ікри в кулінарії, обмежена тільки вашою фантазією. Так що заготовляємо побільше запасів, а я вам … Читати далі
Добрий день. Ось начебто тільки почався грудень, я новорічні клопоти вже починаються. Першим дзвоником для нас стала прохання вихователя підготовчої групи, куди ходить наш молодший. Вона сказала, щоб діти вже почали приносити саморобні прикраси на ялинку. І стого-пресуворо наказала, щоб діти робили їх самі. Що ж, враховуючи, що наш молодший це третя дитина, деякі навички … Читати далі
Добрий всім день. Хочу сьогодні показати вам, як готувати один з найулюбленіших салатів в нашій родині. Він називається «Чоловічі мрії». Ми його любимо за простоту приготування, за те, що він смачний, а головне — за те, що в ньому немає продуктів, які б комусь не подобалися. Ну знаєте: «Фу, морква варена» або «Я буряк не … Читати далі