Добрий день. Не мало я вже зібрав тут самих різних способів маринування м’яса і приготування шашлику з свинини і курки. Але знаєте, я часто помічаю, що приготувати маринад для м’яса, в нього ж вирушають і овочі. Я кажу не про традиційний лук, а про баклажани, кабачки тощо. Це не дуже добре, змішувати м’ясо з овочами … Читати далі
Добрий день. Відразу хочу сказати, що ця замітка найбільше буде цікава тим, хто фактично «живе на бігу» і хто не може собі дозволити підходити до приготування їжі осмислено і неквапливо. Саме такий спосіб життя з частими перекусами фастфудом і нашвидку зібраними бутербродами з ковбасою, найчастіше призводить до проблем з травленням і до набору зайвої ваги. … Читати далі
Добрий день, любителі домашньої кухні. Сьогодні ми будемо говорити про те, як готувати не тільки смачні і ситні, але і корисні м’ясні страви. Не секрет, що котлети не входять в число дієтичних страв, як не секрет і те, що вони при цьому є одним з найбільш улюблених варіантів обіду або вечері. І щоб не розриватися … Читати далі
Добрий день, любителі смачної і здорової їжі. Сьогодні у мене для вас підготовлена чудова добірка рецептів запеченої в духовці гарбуза. Якщо запекти гарбуз потрібно швидко і смачно, то краще, звичайно ж, порізати її на шматочки, але якщо питання часу не грає ролі, то набагато цікавіше приготувати її цілком. Тоді можна буде її нафарширувати різними начинками … Читати далі
Добрий день. Ось і почалася пора зимових заготовок з капусти. І найближчий місяць ми будемо говорити на цю тему дуже часто. Минулого тижня на порядку денному була соління капусти, трохи раніше — маринування. Наступною темою логічно було б капусту квасити, але це питання розглядалося нами вже не раз, так що замість цього я пропоную подивитися, … Читати далі
Добрий день. Кілька днів поспіль стоїть спека під 30 градусів і пора згадати про традиційних російських способів освіжитися і втамувати голод. Я звичайно маю на увазі квас і окрошку. Що може бути краще, ніж спітніла кухлик квасу і тарілочка холодної окрошечки в жаркий літній день? А адже альтернатива є. Чи багато з вас чули про … Читати далі
Всім привіт. Буквально на днях робив добірку святкових салатів з курки з ананасом, і там прослизнула думка, що такий інгредієнт, як волоський горіх, надає закусок «благородний» смаковий відтінок. Тоді я пообіцяв вам, що зберу в одному місці найпопулярніші рецепти салатів з волоськими горіхами. Зізнаюся, деякі з них я зустрів вперше і сам ще не встиг … Читати далі
Добрий день. Вже цілий місяць викладаю на цьому блозі рецепти різних страв з сиру. Були тут уже й класичні сирники і пишні оладки і улюблені всіма сирні кульки. Пора, напевно, закруглятися з цією темою, а так як у нас вже весна і багато перейшли в режим «схуднення перед пляжним сезоном», то пропоную завершити сирну тему … Читати далі
Добрий день. Останнім часом я захопився підготовкою до Світлої Пасхи і почав збирати і систематизувати відомі мені рецепти, розкидані по кухонних шафок на клаптиках паперу. Тепер всі способи приготування сирної паски, будь то заварна, печена або сира, які я випробував і схвалив, лежать на відповідних сторінках цього блогу. Тепер я добрався і до пасок. Тут … Читати далі
Буквально днями ділився з вами рецептом найніжніших булочок Синнабон. Але повинен визнати, що незважаючи на їх чудовий смак, готуємо ми їх не дуже часто. І причина банальна — брак часу. Адже тісто для них замішують дріжджове, а це завжди довго. Тому сьогодні хочу поділитися з вами рецептом дуже простих, але дуже смачних шоколадних кексів, які … Читати далі