Дуже смачне вівсяне печиво на кефірі
І ще один рецепт корисного сніданку без борошна та яєць. Для пишності і рум’яності в ньому використовується кефір. Тільки корисні інгредієнти і ні грама зайвих калорій.
Інгредієнти:
- Вівсяні пластівці — 300 г
- Кефір — 300 мл
- Родзинки — 40 г
- Мед — 3 ст. л.
- Ванілін — на кінчику ножа
- Сухофрукти і кориця — за бажанням
Приготування:
1. Пластівці заливаємо кефіром і залишаємо розмокати на 40 хвилин.
Якщо кефіру під рукою не виявилося, то можна замінити такою ж кількістю гарячої води.
2. Коли пластівці настоятися, додаємо до них мед, родзинки і ванілін. Можна так само додати щіпку кориці, сухофрукти або горіхи. Сухофрукти попередньо потрібно замочити, а потім подрібнити.
3. Перемішуємо інгредієнти руками (виделкою навряд чи вийде) до отримання однорідної маси.
4. Потім змочуємо руки водою і ліпимо з отриманого тіста печиво бажаної форми. Це можуть бути і класичні печеньки і коржики і батончики. Викладаємо їх на деко, застелене пергаментним папером і відправляємо запікатися на 20 хвилин при 180 градусах. Так як всі інгредієнти вже взагалі-то готові, то ми ніби як і не печемо, а просто підсушуємо.
Приємного апетиту!
