Створюємо інтер’єр – корисні ідеї для оптимізації простору
Основа будь-якої кухні, крім варильної плити і мийки – меблева стінка, у крайньому випадку – буфет і кілька підвісних шафок з підлоговими тумбами. Існує кілька варіантів розташування меблювання в зоні готування: кругова (по периметру), П-подібна, П-подібна, лінійна і острівна. Перший тип для маленького приміщення не підходить категорично, такий варіант розстановки шаф і обробних поверхонь поряд з великою побутовою технікою уздовж всіх стін займе весь простір. П-подібний підходить далеко не завжди, у вузькій і витягнутою не годиться. Іноді ніжкою такої літери П може стати барна стійка, тоді кухонний блок займе лише половину приміщення, залишивши другу частину для їдальні. Крім того, в якості обіднього столу можна використовувати і саму барну стійку, розширивши її відкидний вниз дошкою.
В ідеалі для маленької кухні краще використовувати Г-подібний гарнітур, він досить зручний для роботи і дозволить встановити у спеціальні тумби всю вбудовувану побутову техніку, включаючи посудомийну машину. Знайдеться місце і для холодильника. При цьому така форма планування ідеально підійде для класичного трикутника переміщення між плитою, миттям і холодильником, що забезпечує оптимальні витрати часу і сил. Залишилася площі цілком вистачить для того, щоб позначити там зону їдальні методом кольорового зонування або освітленням. Втім, достатньо просто поставити обідній стіл, м’який куточок, щоб ця частина кухні стала затишним місцем для відпочинку.
Лінійний варіант не такий зручний, як Г-подібний, оскільки весь рух господині обмежується кроками вправо і вліво вздовж меблевої стінки. Найчастіше це нераціонально, але у вузькому приміщенні уздовж самої довгої стіни зручніше зробити саме таку зону готування. При цьому холодильник можна спробувати поставити біля протилежної стіни, якщо там знайдеться ніша, обмежена вертикальною несучою балкою. Або вздовж другої стіни, навпроти зони готування, робиться вузька стійка, яка послужить вашій родині обіднім столом. У деяких випадках комбінуються лінійний і острівної варіанти, тоді з одного боку розташовується все для приготування їжі, а з протилежного розставляються стільці для її прийому. Але таке облаштування незручно, оскільки, якщо щось готується, сидіти занадто близько до розігрітій начиння не надто приємно.
Окремо варто згадати цілий острівний варіант. Сьогодні такі кухонні блоки поступово починають набувати популярності. Власне кажучи, це своєрідна колона, яка має з боків невеликі вертикальні шафи з вузькими відділеннями, а в центрі – обертовий модуль, в якому вбудовані мийка, варильна поверхня, духова шафа і часто посудомийна машина. Це досить складна конструкція, зокрема вимагає специфічного підведення гарячої і холодної води. Газова плита в таких випадках практично не використовується, частіше віддається перевага електричної. Даний варіант чудово економить простір, але, з іншого боку, до нього треба звикнути, оскільки він ламає всі звичні підходи до готування, коли не ми ходимо вздовж обробній зони, а вона обертається перед нами.
