Добрий день. Ця замітка для тих, кому набридли традиційні млинці і оладки на сніданок. Хочу запропонувати рецепт вам цікавий японських млинців — пишних, неймовірно красивих і смачних. Секрет легкості, звичайно ж в соді. Завдяки їй, тісто насичується великою кількістю бульбашок. Гасити соду оцтом при цьому не треба. Покроковий рецепт пишних японських млинців Рецепт дуже простий … Читати далі
Добрий день, постійні і випадкові мої гості. Я все ще продовжую збирати в свою скарбничку рецепти зимових заготовок, щоб бути у всеозброєнні до початку сезону збору та консервації літнього врожаю. В останні тижні вся моя увага прикута до вишні, так як висаджені кілька років тому скромні паростки в минулому році почали бурхливо цвісти і до … Читати далі
Сьогодні я поспішаю порадувати вас дуже простим, але дуже смачним рецептом дріжджових булочок. Спробувавши їх в перший раз, я був здивований, що випічка, приготовлена в домашніх умовах може бути такою пишною і м’якою. Я раніше думав, що м’якість досягається за рахунок різних добавок. Шкода, що фото не може передати відчуття, коли стискаєш цю булочку, а … Читати далі
Добрий день. Продовжу сьогодні тему приготування смачних десертів з готових продуктів, які не потребують додаткової термічної обробки. Простіше кажучи, будемо готувати солодощі не вдаючись до допомоги духовок, сковорідок, борошна і іншим атрибутам кухарського ремесла. Минулого разу ми так тістечко «картоплю» з печива готували, а зараз зробимо за схожою технологією аж цілий торт. Чесно кажучи, ми … Читати далі
Добрий день. Вже зовсім скоро поспіє новий урожай, а у самих запасливих з нас ще зберігається заморожений запас з минулого літа. І я знаю про це не з чуток, мене дружина 2 роки тому переконала купити окрему морозильну камеру спеціально, щоб заморожувати ту частину овочів і фруктів, яка залишилася після заповнення всіх стелажів у погребі … Читати далі
Добрий день. Картопля, це один з найпопулярніших видів овочів на нашому столі цілий рік. Існують десятки різних способів її приготування як окрему страву, так і в поєднанні з м’ясом або іншими овочами. В останні пару років став популярний рецепт так званої картоплі по-селянськи. Не знаю звідки пішла ця назва, але в фастфудах її називають саме … Читати далі
Доброго часу доби, дорогі гості. Ну що ж, продовжуємо розбирати тему смачною, корисною і недорогої їжі. Не секрет, що при виборі продуктів для правильного харчування, курка стоїть на першому місці в категорії «м’ясо». При цьому варто куряче м’ясо набагато дешевше яловичини і свинини. Ще більше радує те, що купивши цілу тушку, її можна обробити і … Читати далі
Днями я вам розповідав про сімейний рецепті товстих млинці на кефірі, а сьогодні хочу розповісти вам про те, як швидко приготувати тонкі млинці на молоці, які будуть в міру солодкими, не сухими і не гумовими. На мою думку це ідеальний спосіб легко приготувати смачний сніданок. Як приготувати тонкі млинці на молоці швидко і смачно? Рецепт … Читати далі
Добрий день. Пропоную вам добірку смачних рецептів з одного з моїх найулюбленіших овочів – баклажани. З початком літнього сезону я вже встиг зробити добірки про те, як посмажити баклажани і про те, які чудові салати можна зробити з них. Але ця тема практично невичерпна. Сьогодні, наприклад, ми знову будемо їх смажити на сковороді, але вже … Читати далі
Добрий день. Продовжуємо тему швидких страв. Таких, щоб хвилин за 15-20 приготувати і пригостити несподіваних, але приємних гостей. Недавно викладав рецепт бісквітного пирога, а сьогодні хочу запропонувати приготувати чудові сирні кульки, які розлітаються ще швидше, ніж готуються. При цьому рецепт дуже простий, але я підібрав 4 різних варіанти, щоб ви могли вибрати той, що вам … Читати далі