Помпейських піч для піци – порадуйте себе справжньою італійською випічкою!

Будуємо агрегат для піци – трудомістка початок робіт

Помпейських піч зводиться в кілька етапів. Схема виконання робіт буде наступною:

  • 1. Облаштовуємо фундамент.
  • 2. Робимо підставку.
  • 3. Виробляємо кладку.
  • 4. Розганяємо агрегат.
  • Давайте побудуємо піч з п’єдесталом заввишки 80 см і розмірами 120х120 см, з висотою зводу 42 см і внутрішнім діаметром 84 див. Таку конструкцію можна назвати стандартною і найбільш простий у зведенні.

    Перший крок – облаштування фундаменту. На виділеній ділянці землі копаєте яму 150х150 см глибиною 35 див. Насипаєте 20-сантиметрову подушку з піску, виготовляєте опалубку з дощок, застилаєте її поліетиленом, зверху збираєте з 8-12-міліметрових по товщині прутів сітку. Заливаєте арматуру бетонною сумішшю, вирівнюєте поверхню майбутнього фундаменту (він вийде у вигляді суцільної плити), смачиваете його водою. Потім потрібно накрити підстава плівкою їх поліетилену і почекати 7-10 днів.

    Після застигання плити починайте будувати підставку. Своїми руками простіше всього робити її зі шлакоблоків. Їх слід встановлювати літерою Н або П (перший варіант кращий, так як тоді навантаження від печі розподіляється по всьому основи). Шлакоблоки встановлюйте всуху, вставляєте в їх отвір арматурні прутки, заливайте бетоном. Чекайте 2-3 дні. Потім будуйте ще одну опалубку для стільниці. Висота останньої повинна вийти 10 див. Після заливки бетонної суміші знову чекайте її застигання (все ті ж 7-10 днів). Після цього можна приступати до основним етапам будівництва помпейской чудо-печі.