Добрий день. Здавалося б, що може бути простіше, ніж приготувати на сніданок омлет. Легка, смачна і поживна страва, здатне забезпечити вас енергією до самого обіду. Але на цій нібито легкості багато спотикаються: то молока занадто багато наллють і омлет не підніметься, то вогонь занадто сильний зроблять і він підгорить. А так, так, при дотриманні необхідних … Читати далі
Добрий день. У Світлу Пасху готується дуже багато частувань. Але одним із найголовніших є, звісно ж, паска. Його можна зробити великим і поставити на святковий стіл. А можна приготувати з десяток маленьких і пригощати друзів і знайомих. При цьому паски найчастіше дуже і дуже калорійні, так як готуються із здобного тіста з великою кількістю яєць … Читати далі
Гарбуз – це досить екзотичний продукт для міського жителя. Мало хто звертає на неї увагу, поки не вирішить, наприклад, сісти на дієту. І тоді перед ним розкривається цілий незвіданий світ гарбузової кулінарії. Особисто для мене, смак безтурботного дитинства і смак гарбуза – це синоніми. Тому що літній сезон у мене починався в селі у бабусі … Читати далі
Сьогодні у мене для вас відмінна добірка простої і смачної страви. Це запечена курка з картоплею. Найпростіші інгредієнти, не складний процес приготування і неймовірний результат. Буде у нас і курочка шматочками і в цілому вигляді, щоб ви могли відшукати саме те, що шукаєте. Ну а головний акцент зроблений на гарнір, адже картопля вбирає в себе … Читати далі
Добрий день, шанувальники смачної і здорової їжі. Сьогодні ми будемо готувати найпростіші і швидкі рецепти яблучного десерту. І скористаємося для цього мікрохвильовою піччю, в якій будемо запікати яблука. Вона допоможе нам практично моментально і без зупинки видавати все нові і нові порції. Повірте, це дуже зручно, коли до вас стоїть черга з 10-15 дітей. Якщо … Читати далі
Добрий всім день. Останнім часом я приділяю дуже багато часу розповідями про те, як робити заготовки з капусти на зиму. І я так захопився, що зовсім забув, що зараз-то її теж їсти хочеться. Свіжу капусту я не дуже люблю, а от мариновану просто обожнюю. Особливо в салатах. І сьогодні я хочу представити вам свою десятку … Читати далі
Добрий день. Новий рік все ближче і думки про те, як його зустрічати з’являються все частіше. І найбільше турбує питання: «Які салати будемо готувати на новорічний стіл?». Рецептів море, але за який не візьмись, практично скрізь є в складі майонез. Класичний олів’є або мімоза, дуже смачні салати з ананасами або волоськими горіхами — цей соус … Читати далі
Добрий день. Дуже багато сторінок блогу я присвятив традиційних млинців і оладушкам. Думаю, настав час трохи урізноманітнити звичні сніданки і поекспериментувати з чим-то не настільки звичним. Пропоную вам для початку дуже прості в приготуванні, але дуже популярні в багатьох частинах світу американські панкейкі. Думаю, ви не раз бачили їх в кіно, коли головні герою снідають … Читати далі
Добрий день. Вирішив продовжити розпочату нещодавно тему приготування смачних домашніх чебуреків. Нагадаю, минулого разу ми говорили про те, як робити тісто, щоб воно було шаруватим, хрустким і пузырчатым. Але, я думаю, ви прекрасно розумієте, що цього недостатньо. Якщо начинка буде «так собі», то жодна, навіть найкраща тісто, не врятує чебурек. Ви й самі, напевно, часто … Читати далі
Всім привіт! Коли ви чуєте слово «чебурек», які асоціації першими приходять вам в голову? Впевнений, що у вас з’являється в голові картинка такого шаруватого і пухирчастого смаженого тіста з хрусткими краями. Так? Дійсно, тісто — це саме те, що робить чебурек чебуреком. Пам’ятаю, я спробував вперше таке, коли був проїздом в Москві і, вирішивши недорого … Читати далі