Подивіться готову інструкцію, як зробити торт прикраса своїми руками. Описом всіх етапів, багато фото і схем від досвідчених майстринь порталу.
Любите насолоджуватися шедеврами кондитерського мистецтва у вітринах магазинів? Вас відвідала думка спробувати себе в ролі кондитера? Немає нічого простіше! У цій публікації будуть описані рецепти прикраси тортів.
Перетворити будь тортик можливо з допомогою солодкої мастики, посипання, айсинга, мармеладу, шоколаду, білкового або масляного крему. Увазі читачів буде представлено опис кожного рецепту окремо.
Для прикраси готових тортів самостійно знадобляться наступні матеріали:
- Ніж;
- кондитерський мішечок;
- папір;
- лопаточки різного розміру.
- Прикраса торта солодкої мастикою
- Мастика навіть звичайний торт здатна перетворити на витвір мистецтва. Її можна купити в готовому вигляді в супермаркеті, а можна приготувати самим.
- Необхідні інгредієнти:
- Зефір
- Лимонна кислота
- Вода за смаком
- Цукрова пудра
Спосіб приготування:
Зефір кладеться в вогнетривку тарілку, додається трохи води з лимонною кислотою. Все це ставимо в мікрохвильову піч.
В отриману масу засипається цукор і вимішується до консистенції мастики. Отриманий згусток треба обваляти в цукрі, загорнути в харчову плівку і прибрати на 30 хвилин на холод, після чого вона практично готова до використання за призначенням.
З мастики можна сформувати різні фігури тварин, квіти, листочки і т. д.
