Квас на окрошку – прості рецепти приготування в домашніх умовах
Добрий день. Останні пару статей, присвячених квасу, були написані з точки зору поділу рецептів на дріжджові і бездріжджові. Сьогодні пропоную змістити цю точку зору і розглянути способи приготування хлібного напою, найбільш підходящі в якості інгредієнта ще одного традиційного блюда – окрошки. Особисто мені здається, що критерій тут тільки один – квас повинен вийти не дуже … Читати далі